lider99 (lider99) wrote,
lider99
lider99

Пирог со шпинатом




Очень вкусный и сытный получается пирог со шпинатом. По желанию кроме шпината можно добавить брынзу или другой сыр.

Для теста:
— мука — 800 г
— сухие дрожжи — 1 ч.л
— растопленное масло или маргарин — 200 г
— кипяченное молоко — 250 мл
— соль по вкусу
— желток для смазывания пирога
Для начинки:
— шпинат — 400 г
— лук репчатый — 2 шт
— томатная паста — 1 ст.л
— смесь красного, черного и белого перца — около 1 ч.л.
Приготовление пирога со шпинатом:
Растворяем дрожжи сухие в тёплом молоке с небольшим количеством (около 1 ст.л) сахарного песка. Вылить эту смесь в просеянную муку, добавить остальные продукты для теста и хорошенько месить. Поставить в теплое место на некоторое время.
Пока тесто подходит делаем начинку: шпинат залить кипятком и оставить на 5 минут, затем достать мелко нарезать и поджарить на сливочном масле с луком, добавить томатную пасту, соль, перец и потушить еще несколько минут.
Поделите тесто на две части, одну половину раскатайте и выложите на противень, выложите начинку и накройте второй половиной теста. Смажьте яичным желтком и выпекайте минут 40.



Subscribe

promo lider99 august 23, 2013 03:13 7
Buy for 10 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment