lider99 (lider99) wrote,
lider99
lider99

Categories:

Блюдо из рациона польских солдат: мясные рулетики с соленым огурцом


Это блюдо обладает уникальным и неповторимым вкусом. Оно пользуется огромной популярностью во многих районах Польши, благодаря чему оно, в консервированном виде, даже вошло в ИРП (индивидуальный рацион питания) солдат польской армии. давайте же и мы попробуем его приготовить, уверен, что оно вам очень понравится.

Ингредиенты:
Говядина — 1,5 кг
Огурец (квашенный) — 6-8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 0,5 шт(можно и без него)
Зелень(укроп) — 1 пуч.
Горчица
Бульон
Соль и перец по вкусу
Погнали готовить;)

Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.


Смешиваем соль со специями


приправляем мясо специями


Смазываем мясо горчицей


И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.


Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой. или зубочисткой


На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.


Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности.


Приятного аппетита!)

Оригинал взят у komodo74 в Блюдо из рациона польских солдат: мясные рулетики с соленым огурцом
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo lider99 august 23, 2013 03:13 7
Buy for 10 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment