?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост



Все мы привыкли, что ни один пикник не обходится без шашлыка, но что же еще приготовить на майские праздники, чтобы разнообразить меню и удивить друзей неожиданной вкусняшкой?


Раз уж будет костер и угли, грех не воспользоваться такой природной кухней, а потому пусть мясо слегка подвинется, а к нему присоседится скумбрия. Рыба на мангале - не менее вкусное блюдо. К тому же рецепт очень простой и доступный, возиться придется совсем недолго, у скумбрии приятный вкус, а костей совсем немного. Такая рыбка понравится и тебе, и друзьям!

Что приготовить на майские праздники: рецепт рыбы, запеченной на мангале.

Ингредиенты:

2 скумбрии весом по 400-500 г,
100 мл белого сухого вина,
пол-лимона,
2 ст. ложки сливочного масла,
розмарин,
белый молотый перец по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:

Рыбу разморозь естественным способом. Отрежь голову и хвост, выпотроши и хорошенько помой. Обсуши салфеткой, разрежь пополам вдоль, удали позвоночник и реберные кости. Рыбное филе посоли, поперчи, залей вином и оставь на пару часов, чтобы оно промариновалась.

Затем достань рыбу из маринада, оботри салфеткой, обмажь со всех сторон растопленным сливочным маслом и сразу же отправляй на решетку. Когда подрумянится с одной стороны, переверни на другую. В конце выложи на рыбу дольки лимона. Рыба готовится очень быстро – по 7-8 минут с каждой стороны.

Подать такую рыбку можно с печеной картошкой – закопай несколько некрупных картофелин в золу. А также хорошо сочетаются с рыбкой свежие овощи или приготовленный из них салат. Не забудь про лимончик и зелень.

Приятного аппетита!

Автоматическое продвижение сайта
promo lider99 august 23, 2013 03:13 7
Buy for 10 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…

Комментарии

( 6 комментариев — Оставить комментарий )
rama909
8 май, 2015 16:18 (UTC)
А мы купили свежую кефаль на завтра.Будем запекать в фольге на мангале. С наступающим Днём победы!
planetamasterov
8 май, 2015 17:49 (UTC)
Разнообразим меню)
(Удалённый комментарий)
missis_pomidor
8 май, 2015 19:39 (UTC)
мм... я уже хочу есть!
universal_inf
8 май, 2015 20:56 (UTC)
Выглядит шикарно! :)
olga_simonova
8 май, 2015 21:51 (UTC)
я уже прикупила рыбы, люблю
( 6 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930





Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow