?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Flag Next Entry
Рецепт диетического плова от Асмик Гаспарян
lider99

Не готовите плов, потому что считаете это блюдо несовместимым с идеальной фигурой? Вас спасет рецепт диетического плова от Асмик Гаспарян! Несколько секретов помогут сделать это блюдо не только вкусным, но и очень полезным. Узнайте, как приготовить диетический плов в нашем материале!
Ингредиенты:

Рис круглозернистый – 1 кг
Морковь – 1 кг
Лук – 1 кг
Куриные бедрышки, без кожицы – 1 кг
Чеснок – 4 головки
Овощной или куриный бульон – 3 л
Барбарис –2 ст. л.
Специи не молотые (зира или тмин, черный перец или смесь перцев, перец красный сушеный, сушеный чабрец)
Зерна граната для декора
Растительное масло
Соль


Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками среднего размера, лук кубиками, а морковь — соломкой.
Разогреть кастрюлю с двойным дном и смазать маслом.
Обжарить кусочки мяса до румяной корочки.
Добавить немного бульона и готовить на маленьком огне 15 минут. Достать мясо.
В кастрюлю выложить морковь и лук. Добавить бульон и тушить 5 минут.
Добавить мясо.
Рис промыть до прозрачной воды. Выложить его поверх мяса и овощей ровным слоем.
Добавить в рис головки чеснока, посыпать барбарисом.
Бульон нагреть, соединить со специями.
Залить бульоном плов и довести до кипения.
Уменьшить огонь и готовить, пока рис не впитает всю воду.
Выключить огонь, оставить плов в тепле на 20-30 минут.

promo lider99 august 23, 2013 03:13 7
Buy for 10 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…