?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Оригинальные рецепты вкусных котлет
lider99

Хотите узнать, как приготовить вкусные котлеты? Тогда скорее читайте наш материал! Эти рецепты не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов! Читайте, как приготовить куриные котлеты с сыром, а также свиные котлеты в нашем материале.
Котлеты куриные с сыром

Для фарша:

0,5 кг домашнего куриного фарша
1 луковица
Соль
Молотая паприка
Черный перец
Для начинки:

3/4 стакана грецких орехов
100 г полутвердого сыра
2 зубка чеснока
Несколько веточек укропа и петрушки
Соль
Перец
Клетчатка для обваливания

Приготовление:

Фарш вместе с луковицей пропустить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20 мин.
Для начинки смешать тертый сыр, раздавленный чеснок, молотые или мелко рубленые орехи, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Из фарша сделать лепешку размером с яйцо, положить начинку, защипнуть, придать форму котлет. Обвалять в клетчатке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Котлеты свиные с перцем

Ингредиенты:

500 г свиного фарша
60 г моркови
1 яйцо
250 г репчатого лука
30 г чеснока
10 г острого перца
50 г сала
60 г белого хлеба
10 г укропа
10 г петрушки
80 мл молока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. хрена
50 мл растительного масла
4 ст. л. муки
Соль
Перец

Приготовление:

Свинину дважды прокрутить на мясорубке со средней решеткой.
Хлеб замочить в молоке, предварительно срезав корочку.
Укроп и петрушку измельчить. Острый перчик нарезать очень мелкими кубиками.
Прокрутить на мясорубке морковь, чеснок, лук, сало, замоченный в молоке хлеб. Все добавить к мясу. Затем размешать с зеленью, острым перцем, горчицей, хреном, солью, перцем, яйцом.
Все хорошо вымесить и поставить на 20 мин в холодильник.
Из охлажденного фарша сформировать шарики.
Каждый шарик немного сплющить и обвалять в муке. Жарить котлеты.

Buy for 20 tokens
Теперь я каждый раз вылетая из Уфы, я с гордостью буду говорить соседям: "Смотрите как красиво! Вон то дерево Я посадил". Видите самолёт на заднем плане? Вот с такого расстояния люди будут любоваться Булгаковским лесом. Как посаженный участниками экологической акции…