?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Суфле из куриной печени
lider99

Суфле из печени в духовке – это вкусная и красивая праздничная закуска.
Ингредиенты
куриная печень 200 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
манная крупа 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
ржаной хлеб без корочки 1 ломтик
соль, перец по вкусу
молотый кориандр или мускатный орех по вкусу
сливки 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
45 мин 4-6 порции

1. Морковь и лук почистить, произвольно нарезать.

2. Куриную печень помыть, удалить пленки и нарезать.


3. Хлеб измельчить в кухонном комбайне до состояния крошек.

4. Взбить лук, морковь и печень в блендере. Добавить яйцо, сливки, манную крупу и специи. Еще раз взбить, добавить хлебные крошки.

5. Керамические кокотницы или формочки для кексов смазать маслом, добавить печеночную массу.

6. Готовить в разогретой до 180 С духовке около 25 минут, пока суфле не покроется румяной корочкой. Остудить.


promo lider99 august 23, 2013 03:13 7
Buy for 10 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…