?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Хотите насладиться вкусом непревзойдённых чебуреков, но боитесь целлюлита и лишних килограмм перед пляжным сезоном? Тогда успокойте свою душу гутабами – любимым блюдом детства экстрасенса Хаяла Алекперова! Это традиционный рецепт азербайджанской кухни, аналог наших чебуреков, которое жариться на сковороде без масла. Гутабы – удивительно вкусное блюдо, после которого невозможно поправиться!
Для теста
Кефир – 200 мл;

Мука – 2 ст.;

Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;

Вода – 0.5 ст.;

Сахар – 1 ч. л.;

Соль – 0.5 ч. л.;

Твердый сыр (натертый) – 1 ст.;

Для начинки
Фарш (говядина) – 150 г;

Фарш (баранина) – 150 г;

Грибы – 5 шт.;

Кинза – 50 г;

Куркума – 0,5 ч. л.;

Лук – 1 шт.;

Перец – 0,5 ч. л.


Приготовление:

Для теста смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавить кефир, тертый сыр, замесить однородное тесто, оставить в холодильнике на 30 минут.
Для начинки обжарить измельченный лук, грибы, перемешать с фаршем и кинзой.
Добавить куркуму, соль и перец.
Добавить воды, тщательно перемешать.
Поделить тесто на небольшие порции, тонко раскатать круглые пласты.
Начинку распределить на половине теста, другой половиной накрыть, залепить края руками или вилкой.
Жарить гутабы на разогретой сковороде без масла!
Автоматическое продвижение сайта
promo mankubus 10:34, yesterday 5
Buy for 20 tokens
Насколько крошечный ленивец способен испортить жизнь целому мамонту? Чтобы понять, о чем я буду говорить сегодня, вспомните момент знакомства Сида и Мэнни в первой части «Ледникового периода». Ленивец, напомню, создал себе серьезную проблему в виде двух разъяренных носорогов, после чего мамонт…

Комментарии

( 1 комментарий — Оставить комментарий )
vaniacat
26 фев, 2018 07:33 (UTC)
Gozeeel!! Aferin))
( 1 комментарий — Оставить комментарий )

Календарь

Август 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 





На странице

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow