?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Оригинал взят у astrik33 в Салат из овощей с фасолью (консервация на зиму)
Оригинал взят у lider99 в Салат из овощей с фасолью (консервация на зиму)



Осень — время заготовок на зиму. Предлагаем вашему вниманию вкусный и питательный рецепт фасоли с овощами. Этот салат разнообразит любой зимний ужин и доставит удовольствие вашим домочадцам.
Что понадобится из продуктов:
0,5 кг. сухой фасоли;
0,5 кг. морковки;
0,5 кг. лука;
0,75 кг. болгарского перца;
250 г. томатной пасты или томатный сок;
750 мл. воды;
150 мл. растительного масла;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. соли;
любимые специи.
«Салат из овощей с фасолью» – рецепт приготовления
1. Фасоль высыпать в миску, залить холодной водой и оставить на ночь. С утра воду нужно слить, переложить фасоль в кастрюльку, залить новой водой, поставить на огонь, подождать пока закипит и проварить в течение 30 минут. После приготовления воду слить.
2. Морковку очистить от кожуры, помыть, потереть на терку крупного размера и высыпать в кастрюльку к фасоли.
3. Лук очистить от шелухи, помыть и порезать полукольцами. Добавить к фасоли.
4. Перец помыть, разрезать вдоль, удалить семена и нарезать длинной соломкой. Затем бросить к фасоли с морковкой.
5. Томатную пасту смешать с водой по рецепту. Должно получиться не менее 1 л. томатного сока. Вылить сок в кастрюлю к фасоли и овощам.
6. Кастрюлю поставить на средний огонь и подождать пока ее содержимое закипит. Затем бросить соль, сахар и растительное масло, а также специи по желанию.
7. Варить 30-40 минут на медленном огне. Если салат получится кислым, то можно добавить сахара.
8. Банки и крышки стерилизовать. Горячий салат разложить по банкам и закатать.
9. На выходе получится 3,5 л. салата.
В продолжении темы на сайте kitchenmag.ru советуем почитать рецепт консервирования перца, ведь это также вкусная зимняя закуска.




Автоматическое продвижение сайта
promo lider99 август 23, 2013 03:13 7
Buy for 20 tokens
Столица автономной области Каталонии БАРСЕЛОНА расположена в северо-восточной Испании, на берегу Средиземного моря. На протяжении экскурсии Вы сможете полюбоваться работами выдающегося архитектора Антонио Гауди, которые придают городу особую неповторимость. Вы не сможете остаться равнодушными…

Календарь

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   





Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow